17.1  Voeding

- 17 Voeding
- 17.1 Tekorten en overdoseringen van enkele belangrijke voedingsstoffen
- 17.1.1 Afkortingen en nomenclatuur

 

17.1.1 Afkortingen en nomenclatuur

Co-factor: (co-enzym) een stof, die voor de werking van bepaald(e) enzym(en) noodzakelijk is. Co-factoren zijn geen eiwitten; zij hebben een laag mol. gewicht en bevatten vaak fosfaatgroepen in het molecuul. Het betreffende enzym wordt pas werkzaam nadat zich aan het enzymmolecuul de, voor het enzym specifieke, co-factor heeft gehecht.
QI:Quetelet-index = gewicht/lengte2 (in kg/m2). Ook aangeduid als ’Body Mass Index’.
vit.: vitamine. Een aanduiding voor stoffen, zonder energetische voedingswaarde, die voor het metabolisme, in geringe hoeveelheden, onontbeerlijk zijn en niet (althans volgens de oorspronkelijke opvatting) door het lichaam kunnen worden gemaakt.

Verder in deze paragraaf:
- Geen gerelateerde onderwerpen beschikbaar

Print deze pagina
 
Copyright © 2002 - 2012 SAN - info@de-san.nl